Épices & Mélanges Pro
5 Epices chinoise
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Le Mélange 5 Épices chinois est l’un des assemblages les plus emblématiques de la cuisine asiatique. Parfumé, chaud et légèrement sucré, il apporte une profondeur aromatique unique aux plats sautés, marinades et viandes laquées. C’est un mélange équilibré, puissant et raffiné. Composition Badiane, Cannelle, Fenouil, Clou de girofle, Poivre noir . Utilisations Wok, sautés, nouilles Marinades pour porc, canard, poulet Bouillons asiatiques Légumes rôtis Mélange traditionnel authentique Caramélisations et laquages Qualités : Saveur chaude, anisée, légèrement sucrée Très aromatique, puissant et équilibré Parfait pour donner une touche asiatique instantanée Vertus Favorise la digestion (fenouil, badiane) Réchauffant naturel Aide à parfumer sans excès de sel ou de matière grasse
Intensité
Force
Rareté