Épices & Mélanges Pro

Gambas- Crevettes ( Mélange.)

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Le Mélange Gambas–Crevettes est une invitation à la mer, au soleil et aux cuissons rapides qui révèlent toute la finesse des crustacés. Chaud, citronné, légèrement fumé et subtilement relevé, il enveloppe les gambas et les crevettes d’un parfum vibrant, gourmand et lumineux. Une épice qui transforme chaque cuisson en un instant méditerranéen. 🌱 Identité aromatique et composition Ce mélange associe des épices chaudes, des notes fraîches et une pointe d’acidité pour sublimer les saveurs délicates des crustacés : poivre blanc, ail en flocons, sel, piment de Cayenne moulu, persil et piment de Cayenne entier. L’ensemble crée un parfum chaud, frais et légèrement relevé, parfaitement adapté aux cuissons rapides. Usages culinaires Le Mélange Gambas–Crevettes est idéal pour toutes les cuissons de crustacés, qu’elles soient simples ou gastronomiques. Cuissons rapides gambas poêlées crevettes sautées plancha, wok, grillades brochettes de crevettes Marinades huile d’olive + mélange + citron marinade yaourt/citron pour une version plus douce marinade miel/citron pour une touche caramélisée Plats complets pâtes aux crevettes risotto de gambas poêlées de légumes et crevettes curry doux de crevettes crevettes à l’ail revisitées Astuce Ajouter le mélange en fin de cuisson pour préserver la fraîcheur du citron et éviter l’amertume du paprika. Atouts et qualités parfum chaud, frais et équilibré couleur naturelle et appétissante parfait pour crustacés, poissons et légumes arôme stable en cuisson rapide mélange polyvalent pour marinades, poêlées et grillades signature aromatique élégante et moderne