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Hibiscus Fleurs (Hibiscus sabdariffa)

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FLEURS D'HIBISCUS SÉCHÉES (Hibiscus sabdariffa) L'Hibiscus est une plante tropicale dont les calices rouges sont récoltés puis séchés afin de produire une infusion réputée pour sa superbe couleur rubis et sa saveur naturellement fruitée. Très populaire en Afrique, aux Antilles, en Amérique latine et au Moyen-Orient, l'hibiscus est utilisé depuis des siècles pour préparer des boissons rafraîchissantes et des infusions bien-être. Son goût légèrement acidulé évoque les fruits rouges, la groseille et la canneberge. Nom botanique : Hibiscus sabdariffa Famille botanique Malvacées Origines principales : Madagascar Égypte Mali Mexique Cultivée dans les régions chaudes et ensoleillées, la fleur d'hibiscus est particulièrement appréciée pour ses qualités gustatives et sa richesse naturelle en composés végétaux. Aspect : Fleurs séchées rouge foncé Texture légèrement souple Couleur rubis intense à l'infusion Parfum fruité et floral Profil aromatique Au nez : Fruits rouges Groseille Notes florales délicates Baies sauvages En bouche : Fraîcheur agréable Légère acidité naturelle Notes fruitées Finale désaltérante Utilisations En infusion chaude Particulièrement agréable en hiver. En boisson glacée : Très appréciée durant les périodes estivales. En cocktail et mocktail - Cocktails sans alcool Boissons fruitées En cuisine : Desserts Confitures Gelées Salades de fruits Dosage • Pour une tasse (250 ml) 1 à 2 cuillères à café (environ 2 à 3 g) • Pour un litre10 à 15 g de fleurs Mode d'infusion Préparation chaude : 1. Chauffer l'eau à 90-95°C. Ajouter les fleurs d'hibiscus. 2.Laisser infuser 5 à 10 minutes. Filtrer avant dégustation. Préparation glacée 1. Préparer l'infusion à chaud. Laisser refroidir. 2. Ajouter des glaçons. Servir avec quelques rondelles d'agrumes. Vertus traditionnellement recherchées L'Hibiscus est traditionnellement apprécié pour : -Favoriser une bonne hydratation. Apporter une sensation de fraîcheur. Participer au bien-être général. Être naturellement riche en composés antioxydants. Accompagner les programmes bien-être. Offrir une boisson légère et désaltérante. Contribuer à varier les boissons du quotidien. constituants naturels Les fleurs d'hibiscus contiennent naturellement : • Anthocyanes • Polyphénols • Flavonoïdes • Acides organiques naturels • Antioxydants végétaux Ces composés sont notamment responsables de leur magnifique couleur rouge rubis. ________________________________________ Précautions d'emploi ⚠️ À consommer avec modération en cas d'hypotension. ⚠️ Les personnes sous traitement médical doivent demander conseil à leur professionnel de santé. ⚠️ À intégrer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée. ________________________________________ Conservation : À conserver à l'abri de la lumière. À l'abri de l'humidité. À température ambiante. Dans un récipient hermétique. Présentation commerciale SpicesVani "Appréciées pour leur magnifique couleur rouge rubis et leurs notes naturellement fruitées, les fleurs d'hibiscus permettent de préparer des infusions rafraîchissantes et gourmandes. Délicieuses chaudes ou glacées, elles séduisent par leur saveur évoquant les fruits rouges et leur caractère désaltérant." La phrase d'accroche « L'hibiscus est l'une des infusions les plus spectaculaires : une couleur rouge éclatante et un goût naturel de fruits rouges qui surprend toujours les amateurs de tisanes. »