Épices & Mélanges Pro

Jambon de montagne (Mélange épices ) - (Rustique, boisé, parfum de terroir)

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🌿 Présentation Le mélange pour jambon de montagne est con çu pour parfumer les charcuteries sèches, les viandes salées et les préparations rustiques. Il apporte des notes boisées, poivrées et légèrement résineuses, typiques des recettes montagnardes. 🌿 Composition : Tradition charcutière. Poivre noir Baies de genièvre Ail Laurier Thym Romarin 🌿 Qualité Épices entières ou moulues selon usage Arômes puissants, non amers Sélection premium pour charcuterie artisanale Mélange sans additif 🌿 Utilisations Jambon de montagne (salage, frottage, affinage) Viandes séchées Marinades rustiques Plats montagnards : rôtis, poêlées, pommes de terre Bouillons parfumés