L'Atelierdes Épices
Poulet tandoori au piment fuméPiment

Le carnet

Poulet tandoori au piment fumé

Une marinade au yaourt, cumin, coriandre, paprika fumé. Feu doux, chair rosée, croûte flamboyante.

Temps

1h

Niveau

Facile

Pour

4 personnes

Ingrédients

  • ◆8 hauts de cuisse de poulet
  • ◆200 g de yaourt grec
  • ◆2 c. à s. de mélange tandoori
  • ◆1 c. à c. de paprika fumé
  • ◆Jus d'un citron, ail, gingembre

La méthode

Étapes.

  1. 01

    Mélangez marinade, enrobez le poulet 2h minimum (idéalement 12h).

  2. 02

    Cuisez au four 220°C 25 min, ou au barbecue.

  3. 03

    Servez avec riz basmati, coriandre, quartiers de citron.